TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderne

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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderneの詳細情報

DARENNE (Emile), DUVAL (Emle) - Traité de patisserie moderne。CUISINE Le PATISSIER Moderne ou Traité dee la PATISSERIE au XIXe。CUISINE Le PATISSIER Moderne ou Traité dee la PATISSERIE au XIXe。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。CUISINE LE PATISSIER Moderne ou Traité dee la PATISSERIE au XIXe。Heidegger著　Nietzsche全2巻　ドイツNeske社刊。珍品洋書「西洋鍵・錠前・南京錠の歴史」フランス語版。洋書 Sun Ra + Aye Aton。The Hungarian Holy Crown ハンガリー　王冠。Lewis Hine 写真集未開封 (洋書)